Frühtracht mit Rapshonig
cremiger Honig - mild aromatisch
Ein Honigklassiker aus dem Nordosten Hamburgs. Mir seiner weißen Farbe und milden süße gehört er zu den beliebtesten Sorten in Deutschland. Der Raps blüht im im Mai. Durch seinen hohen Fructose Gehalt kristallisierte er schnell und wird deswegen kalt gerührt was Ihm seine typischen Eigenschaften verleiht.
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